Неаполитанский канон. -II-
⠀
Перепробовав всевозможные мюнхенские пиццерии, нам захотелось чего-то большего. Пришло время отправиться в Италию - страну, в которой невозможно не есть.
⠀
Этот феномен, как нельзя лучше, отображает гениальное название сети итальянских ресторанов - «EATALY». Здесь присутствует игра двух слов «еat» и «Italy». Первый слог в названии «еat» означает «кушать, есть пищу». Второй - это окончание названия страны itALY.Мне кажется, даже лучше было бы переименовать Италию в «Eataly» - «Страну еды». Во-первых, в произношении ничего не изменится, так и будет «итали» по-английски. А во-вторых, такое название намного глубже отобразит тесную связь Италии с ее прекрасной кухней, которая включает разнообразные пасты, мороженое, лазанью, тирамису, сыры, оливки, вяленые помидоры, артишоки и, конечно же, пиццу. Думаю можно с уверенностью сказать, что эти незамысловатые блюда предельно популярны по всему миру.
⠀
Даже известная героиня XXI века отправляется именно в Италию, чтобы назвать эту главу своей жизни «Ешь». А кафе из книги «Ешь, Молись, Люби», на секундочку, имеет 19450 отзывов на Tripadvisor на момент написания. Для сравнения, Венская Опера набирает 8000 отзывов, Times Square в Нью Йорке получает 55000 отзывов.
⠀
Но мы решили отправиться не просто в Италию, в которой уже не раз бывали до этого, а именно на родину пиццы - Неаполь. А также посетить прилегающее Амальфийское побережье.
⠀
План нашего приключения был таков. Из Неаполя, мы забрасывались в Салерно, самую удаленную точку маршрута. И все последующие шесть дней нашей гастрономической одиссеи мы неспешно возвращались в Неаполь, по пути останавливаясь в аутентичных прибрежных городках с шикарными видами. Немаловажным аспектом этого путешествия была местная кухня и тонкости приготовления пиццы.
⠀
#неаполитанский_канон_shvetcov
